Sonnentor Bio Fahéj Egész

Fahéj ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. A fahéj (Cinnamon verum) Ázsiában, Srí-Lankán, Kínában őshonos, egyike legrégebbi ízesítőinknek. Hazánkban a XV. század óta ismert.

Jellemzők

Jellemző illatú, édeskés, csípős, kissé fanyar ízű fűszer, a babérfélék családjába tartozó fa szárított, illatos kérge. Vágott darabokban vagy őrölve árusítják.

Felhasználási javaslatok

Puncshoz és forralt borhoz a klasszikus, különösen a karácsonyi időszakban varázslatos! A fahéj a fahéjfa szárított belső kérge, amely egy csodálatos fűszer. A keleti, afrikai és indiai konyhában húsok és halak kedvelt fűszere. Takarékos adagolására nagy figyelmet kell fordítani.